De acordo com levantamento da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), os empresários do setor projetam crescimento de até 10% no volume de consumo das famílias na Páscoa de 2026. O ritmo é o mesmo observado na data do ano anterior.
Porém, a elevação nos preços do cacau é apontada por mais da metade dos supermercadistas como um dos principais fatores limitadores da expansão do consumo sazonal. Dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), calculado pelo IBGE, mostram que o chocolate em barra e o bombom acumulam alta de 26,36% em 12 meses até fevereiro de 2026 — bem acima da inflação geral de 3,81% acumulada no mesmo período.
“O comportamento recente dos preços indica que parte relevante da pressão de custos já foi incorporada ao longo dos últimos meses, com reajustes adicionais mais moderados esperados para a Páscoa deste ano. Com isso, se por um lado o emprego e a renda em alta favorecem o consumo no período, mantendo um ritmo semelhante ao da Páscoa anterior, por outro, os efeitos da disparada do cacau nos últimos anos — especialmente na safra 2023/2024 — ainda se refletem nos preços dos chocolates, embora com menor intensidade”, afirma Marcio Milan, vice-presidente da ABRAS.
A pesquisa da ABRAS mostra estabilidade nas encomendas de ovos de chocolate de todas as gramaturas. Ovos de chocolate, caixas de bombons de até 250 gramas e mini ovos registram variação média próxima de 3,8%.
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Almoço de Páscoa
Nos alimentos típicos do almoço de Páscoa, os preços tiveram médias próximas de 3,8% em diversos itens, como: ovos de galinha, batata, azeite, azeitonas, peixes e frutos do mar. Já o bacalhau – o queridinho da data – apresenta variação mais expressiva, com média estimada em 7,6%.
Nas bebidas, surgem variações médias nos preços dos vinhos importados (+1,75%), sucos (+3,5%), vinho nacional (+3,8%) refrigerantes e cervejas (+3,8%).
As compras devem ocorrer principalmente na semana da Páscoa, responsável por 75% do consumo. Já a véspera da data deve representar 10% das aquisições.
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